Carboximetilcelulosa, CMC, pegamento alimentario, E 466. Cocina molecular. Bolsa de 1000 g. (1 kg)

Carboximetilcelulosa pura y natural de alta calidad alimentaria. Vegano, frío y caliente, así como muy transparente, pH e insípido. Muy alta propiedad de espesamiento con al menos 5000 piezas Polisacárido puro: para evitar el riesgo de formación de grumos, se recomienda utilizar una licuadora de inmersión para disolver el polvo. Universal y versátil: para la fabricación de todo tipo de cremas, helados, crema cotta, salsas dulces y saladas, batidos y como pegamento alimentario para tartas y mucho más. Nuestros estándares de calidad para su seguridad: FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, SISTEMA DUAL DEUTERA. Envío gratuito en Alemania a partir de 30 euros, UE: a partir de 50 euros. Embalaje: bolsa de PE/aluminio de alta calidad con capa protectora aromática, peso de llenado 1000 gramos. Fácil de abrir y dosificar con cierre a presión.