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¿Qué es el churrasco de pollo? Esta pieza del pollo suele ser la parte del contramuslo, ya deshuesada previamente y libre de toda grasa posible Se suele cocinar a la plancha y con la piel retirada Se suele cocinar a la plancha y con la piel retirada Esta pieza se suele marinar o adobar con el aderezo preferido, dejándolo posteriormente 2 horas como mínimo en el frigorífico De esta forma, conseguimos que la pieza se impregne bien de todo el sabor Sin embargo, al ser una carne tan deliciosa y jugosa, no necesita más que sal y pimienta para poder disfrutar de esta delicatessen