CERROALTO Chorizo Ibérico de BELLOTA Pieza 1 a 1,2 kg

🌳 CRIADO EN LIBERTAD EN LA DEHESA DE LOS PEDROCHES — Cerdos ibéricos que pasan la montanera en el campo cordobés hasta los 16 meses de edad. Esa vida al aire libre no se imita: se reconoce en el aroma y en la finura de la grasa desde el primer corte. ⏳ CURACIÓN LENTA EN BODEGA NATURAL PROPIA — Mínimo tres meses colgado en nuestras bodegas con temperatura y humedad controladas en cada fase. Cada pieza se cura según su peso real. Sin atajos ni prisas: aquí el tiempo es lo que marca la diferencia. 🔪 EMBUTIDO EN TRIPA CULAR Y AMASADO A LA ANTIGUA — Picado y amasado tradicionales antes de embutir la pieza. La tripa cular da un calibre generoso y una maduración más uniforme que se nota en la rodaja. 😋 CORTE MAGRO CON TEXTURA JUGOSA AL PALADAR — Poca grasa a la vista y veteado natural. Aroma agradable y sabor suave y equilibrado que acompaña sin tapar. En tabla con pan y aceite, en rodajas finas de aperitivo o en guiso para dar profundidad y color. 🎁 ENVASADO AL VACÍO Y LISTO PARA REGALAR — Pieza entera de 1 a 1.2 kg protegida al vacío para que llegue impecable y se conserve mejor en casa. Elaborado íntegramente en España por una marca que cría, cura y envasa en sus propias instalaciones. No contiene alérgenos. Valor Energético 315 Kcal / Grasa 17,2 Gr. -Grasas Saturadas 6,1 Gr. / Hidratos De Carbono 1,2 Gr. / Azúcares 0 Gr. / Proteína 38,8 Gr. / Sal 2,3 Gr