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Cuajo microbiano líquido 150g para hacer queso casero y artesanal Coagulante enzimático leche alta solubilidad fácil dosificación
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Coagulante para leche ideal para queso casero y artesano: ayuda a formar una cuajada firme y homogénea para trabajar con más control el corte y el desuerado según el tipo de queso Alta solubilidad y uso sencillo: puedes diluirlo en agua fría no clorada para mejorar la distribución y añadirlo mientras agitas suavemente, logrando una mezcla uniforme en pocos minutos Dosificación orientativa clara: referencia general 0,15 ml por litro de leche; ajusta según vaca, cabra u oveja, contenido graso y proteico, acidez, temperatura y estilo de queso Versátil para distintos estilos: adecuado para quesos frescos y para elaboraciones con afinado, permitiendo adaptar el tamaño de grano y el proceso a tu receta y tecnología de elaboración Conservación segura: mantener siempre refrigerado para preservar la actividad, evitar fuentes de calor y cerrar bien tras cada uso; recomendable prueba previa antes de grandes partidas para ajustar resultados En botella con 150 g de producto
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Coagulante para leche ideal para queso casero y artesano: ayuda a formar una cuajada firme y homogénea para trabajar con más control el corte y el desuerado según el tipo de queso Alta solubilidad y uso sencillo: puedes diluirlo en agua fría no clorada para mejorar la distribución y añadirlo mientras agitas suavemente, logrando una mezcla uniforme en pocos minutos Dosificación orientativa clara: referencia general 0,15 ml por litro de leche; ajusta según vaca, cabra u oveja, contenido graso y proteico, acidez, temperatura y estilo de queso Versátil para distintos estilos: adecuado para quesos frescos y para elaboraciones con afinado, permitiendo adaptar el tamaño de grano y el proceso a tu receta y tecnología de elaboración Conservación segura: mantener siempre refrigerado para preservar la actividad, evitar fuentes de calor y cerrar bien tras cada uso; recomendable prueba previa antes de grandes partidas para ajustar resultados En botella con 150 g de producto
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