De Buyer, CAZO BAJO BORDE RECTO, PRIMA MATERA INDUCTION 20CM 6230.20

De Buyer Sartén Inducción Prima Matera 20 Cm. De Buyer Prima Matera Sartén Recta Inducción 20 cm: Rendimiento Inigualable Se Combina con Elegancia AtemporalEleve sus creaciones culinarias a un nivel profesional con la sartén recta De Buyer Prima Matera. Diseñada para el cocinero casero apasionado y el chef exigente, esta sartén de 20 cm es una obra maestra de la ingeniería en utensilios de cocina, que combina la excelencia tradicional con la innovación moderna. Representa la cúspide del rendimiento en la cocina, ofreciendo un control y una precisión inigualables para una amplia gama de técnicas de cocina, desde sellar y dorar hasta saltear y cocinar a fuego lento.La verdadera magia de la sartén Prima Matera reside en su extraordinaria conductividad térmica. El sustancial grosor de la pared de 2 mm, construido con un 90 % de cobre, asegura que el calor se propague con una velocidad increíble y una uniformidad perfecta por toda la base y los lados de la sartén. Esto elimina los puntos calientes, proporcionando una temperatura de cocción constante para obtener resultados impecables en todo momento. Experimente la respuesta inmediata a los cambios de temperatura, lo que le brinda el control preciso necesario para salsas delicadas o para lograr el sellado perfecto a alta temperatura.Una revolución en el mundo de los utensilios de cocina finos, la colección Prima Matera está brillantemente diseñada para la cocina moderna. Gracias a una base especial de acero inoxidable ferromagnético, esta excepcional sartén de cobre es totalmente compatible con todo tipo de cocinas, incluidas las placas de inducción más avanzadas. Esta tecnología revolucionaria le permite disfrutar de los beneficios de cocción superiores del cobre en cualquier fuente de calor, ofreciendo una versatilidad inigualable sin concesiones.La funcionalidad está en el corazón de su diseño. Los lados rectos y altos son perfectos para contener ingredientes y líquidos, minimizando las salpicaduras y haciéndola ideal para preparar platos con salsas. Con una generosa capacidad de 1.8 litros, esta sartén tiene el tamaño perfecto tanto para comidas diarias como para recetas gourmet. La superficie interior es un testimonio del compromiso de De Buyer con la durabilidad y la seguridad alimentaria. Refinada mediante una técnica de pulido especial, el revestimiento del 10 % de acero inoxidable no es reactivo, lo que garantiza que se preserve el sabor puro y sin adulterar de sus alimentos. Esta robusta superficie interior también es increíblemente duradera, fácil de limpiar y excepcionalmente resistente al calor hasta 400 °C, lo que permite una cocción segura y potente.Manipular esta exquisita sartén es un placer. Los mangos ergonómicos están fabricados con acero inoxidable 18/10 de alta calidad y están firmemente remachados para una estabilidad duradera. Diseñados como mangos de metal frío, no conducen el calor del cuerpo de la sartén durante el uso en la cocina, lo que garantiza un agarre seguro y cómodo mientras cocina.La sartén De Buyer Prima Matera es más que un simple utensilio de cocina, es una inversión en su pasión culinaria, que promete décadas de rendimiento excepcional y belleza atemporal en su cocina.CARACTERÍSTICAS:- Diámetro: 20 cm- Capacidad: 1.8 l- Apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, gracias a su base especial de acero inoxidable ferromagnético.- Grosor de la pared de 2 mm compuesto por 90 % de cobre y 10 % de acero inoxidable para un control superior del calor.- Mangos ergonómicos de acero inoxidable 18/10 remachados diseñados para mantenerse fríos durante el uso en la cocina.- La superficie interior está acabada con una técnica de pulido especial y es resistente al calor hasta 400 °C. tradeinn Bricoinn

90 % de cobre de acero inoxidable 10 % Acabado pulido brillante Calidad profesional Hecho de material resistente para un uso prolongado El cobre garantiza una convención óptima del calor caramelizando uniformemente