De Buyer, WOK 2 MONTURAS PRIMA MATERA Ø 32CM, 6247.32

De Buyer Wok De Inducción Prima Matera Con 2 Asas. Domina la cocción a alta temperatura con el Wok de Inducción DE BUYER Prima Matera. Fabricado en Francia, sus excepcionales propiedades térmicas garantizan una distribución rápida y uniforme del calor para salteados perfectos y el codiciado *wok hei*. Dos asas ergonómicas remachadas de acero inoxidable ofrecen una estabilidad y control superiores. Compatible con inducción y de generoso tamaño (5.7 L), es ideal para comidas familiares y cocina versátil, desde sellar hasta cocinar al vapor con su tapa de cristal incluida. Una inversión de por vida en excelencia culinaria. DE BUYER Prima Matera Wok Inducción Con 2 AsasEleve sus aventuras culinarias y domine el arte de la cocina a alta temperatura con el Wok de Inducción DE BUYER Prima Matera. Una verdadera obra maestra de la artesanía francesa, este wok está diseñado para chefs caseros y profesionales culinarios que exigen un rendimiento incomparable y un diseño exquisito. Combina a la perfección la funcionalidad tradicional con la innovación moderna, transformando la cocina diaria en una experiencia extraordinaria.El wok Prima Matera es celebrado por sus excepcionales propiedades térmicas, ofreciendo una distribución del calor increíblemente rápida y uniforme. Esta notable reactividad le brinda un control preciso sobre las temperaturas de cocción, lo cual es esencial para un salteado perfecto. Logre el codiciado *wok hei* —el aroma complejo y ahumado— al sellar los ingredientes en segundos, conservando sus sabores, nutrientes y texturas crujientes naturales. El calor se extiende uniformemente desde la base hasta los lados curvos, asegurando que cada ingrediente se cocine perfectamente sin puntos calientes. Esta gestión superior del calor lo hace ideal para una amplia gama de técnicas de cocina, desde sellar carnes y verduras a alta velocidad hasta cocinar salsas a fuego lento o freír alimentos delicados.Diseñado tanto para el rendimiento como para la comodidad, este wok cuenta con dos robustas asas ergonómicas fabricadas en acero inoxidable fundido. Las modernas asas remachadas brindan un agarre seguro y cómodo, lo que le permite levantar y maniobrar el wok con confianza, incluso cuando está lleno hasta su generosa capacidad. Este diseño de doble asa ofrece una estabilidad superior en comparación con un wok de una sola asa, lo que facilita lanzar los ingredientes y servir directamente en la mesa. Su impresionante exterior pulido a espejo crea una declaración audaz, pasando sin esfuerzo de un utensilio de cocina de alto rendimiento a una elegante pieza de servir.La versatilidad es el corazón del wok Prima Matera. Como una innovación revolucionaria de DE BUYER, es totalmente compatible con todas las placas de cocina, incluida la inducción, gracias a su base especializada. Esto abre un mundo de posibilidades culinarias para cada cocina. La tapa de vidrio incluida se ajusta perfectamente, lo que le permite monitorear el progreso de la cocción sin liberar calor y humedad. Esto es perfecto para cocinar al vapor verduras, estofar carnes o mantener los platos calientes antes de servir. Con su considerable capacidad, este wok es perfecto para preparar comidas familiares abundantes o para recibir invitados.El Wok DE BUYER Prima Matera es más que una simple sartén, es una inversión de por vida en la excelencia culinaria. Representa un compromiso con la calidad, el rendimiento y el placer de crear comida exquisita. Experimente la precisión y la potencia que han hecho de DE BUYER un nombre de confianza en cocinas de todo el mundo durante generaciones.CARACTERÍSTICAS:* Compatible con inducción* Diámetro: 32 cm (Ø base = 17 cm)* Altura: 12.5 cm* Capacidad: 5.7 litros* Grosor de pared: 2 mm* Peso del wok: 2.5 kg* Peso de la tapa de vidrio: 1.1 kg* Tapa de vidrio* Altura de la tapa: 4 cm* Asas de acero inoxidable fundido. tradeinn Bricoinn

90 % de cobre de acero inoxidable 10 % Acabado pulido brillante Calidad profesional Hecho de material resistente para un uso prolongado El cobre garantiza una convención óptima del calor caramelizando uniformemente