Fusilli Pasta Tirrena 500 gr

Los Fusilli Tirrena Frescobaldi son una pasta semi-integral de sémola de trigo duro de alta digestibilidad. Pasta Tirrena nace en la Toscana, en el mejor terroir para el cultivo de cereales antiguos, gracias a la unión entre suelos frescos, un clima templado y las brisas del mar Tirreno. Es una pasta sin refinar, rica en fibra, polifenoles y vitaminas. Las variedades de granos antiguos que se utilizan son Senatore Cappelli, Khorasan y Evoldur. La pasta se extruye en bronce y luego se seca lentamente a temperaturas inferiores a 38°C durante un mínimo de 3 hasta un máximo de 6 días. Esto le confiere, además del característico color avellana y el olor a trigo, una alta digestibilidad y una extraordinaria capacidad de absorción de condimentos.