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Apariencia Los pimientos Bird's Eye pueden ser pequeños, pero contienen aún más calor. Su longitud es de unos 3 cm y el diámetro alcanza 1 cm. Gusto y olfato Sabor picante sin otras notas Incendio 100.000 SHU Uso en la cocina Los pimientos ojo de pájaro se caracterizan por un picor distinto y puro. Si buscas un aroma agradable y un sabor completo, con estos pimientos no lo encontrarás. Solo agregarán nitidez a los platos y, si se manejan sin cuidado, pueden eclipsar por completo los otros sabores de la comida. Perfecto para carnes, salsas, adobos, sopas o guisos. Los amantes de la comida picante sin duda lo apreciarán incluso en armiño en escabeche.