KAI Seki Magoroku Redwood Deba 15,5 cm longitud de la hoja acero inoxidable 1K6 con 57 (±1) HRC pulida alto brillo madera Pakka Red Wood hecho a mano en Japón

El KAI Seki Magoroku Redwood Deba, con una hoja de 15,5 cm de largo afilada por un solo lado, hecha de acero inoxidable de carbono 1K6 de alta calidad y una dureza Rockwell de 57 (±1) HRC, combina la artesanía japonesa con tecnología innovadora. La combinación única de forma tradicional y materiales modernos distingue a este utensilio de cocina. La serie combina elegancia estética con funcionalidad excepcional. Con su filo de cuchilla tradicional japonés, pulido a alto brillo, ofrece una nitidez extraordinaria. El mango de madera de Pakka, ergonómicamente diseñado, asegura un manejo cómodo y seguro, lo que la hace ideal para tareas precisas y exigentes en la cocina. El cuchillo Deba es una herramienta versátil y potente que se utiliza tanto para pescado como para carne. La punta de la hoja es fina y afilada para trabajos detallados, mientras que el lomo de la hoja es lo suficientemente robusto como para cortar estructuras más fuertes. Esta combinación hace que el Deba sea indispensable para la preparación precisa de alimentos. Para mantener la calidad y el filo del cuchillo, se recomienda la limpieza a mano y el almacenamiento en un bloque de cuchillos o una funda protectora. El afilado regular con una piedra de afilar adecuada asegura un rendimiento duradero y una buena capacidad de corte. KAI representa, como fabricante tradicional de Japón, la quintaesencia del fino arte de la forja. Conocido por la combinación de la tradición samurái centenaria con tecnología innovadora, cada cuchillo de la serie Seki Magoroku Redwood representa excelencia artesanal y calidad sin compromisos., Peso: 0.73634395508 Libras, Fabricante: KAI