KAI Shun Classic Cuchillo de cocina japonés pequeño 15 cm longitud hoja Damasco 32 capas núcleo VG MAX 61 (±1) HRC Mango madera Pakka forjado

Kai Cuchillo De Cocina Shun 15 Cm. Experimente la precisión culinaria con el cuchillo de cocina KAI Shun de 15 cm. Este elegante y versátil cuchillo de chef combina la artesanía japonesa con la innovación moderna. Su hoja de acero excepcionalmente dura (61 HRC) ofrece un filo duradero para cortar, picar y rebanar sin esfuerzo. El mango ergonómico de madera pakka garantiza un agarre cómodo y seguro para un control superior. Ideal tanto para cocineros profesionales como caseros, eleva cualquier tarea de preparación de alimentos con gracia y eficiencia. Cuchillo de Cocina KAI Shun de 15 cm: El Epítome de la Precisión y la EleganciaDescubra la síntesis perfecta de la antigua tradición japonesa y la innovación moderna con el cuchillo de cocina KAI Shun de 15 cm. Esta exquisita herramienta no es meramente un cuchillo, es una extensión de la mano del chef, diseñado para aquellos que aprecian un rendimiento sin igual y una belleza impresionante en sus instrumentos culinarios. Ideal tanto para cocinas profesionales como para el cocinero casero exigente, este cuchillo versátil transformará la preparación de sus alimentos en una forma de arte. Su tamaño compacto y ágil lo convierte en un todoterreno indispensable, que une expertamente la brecha entre un cuchillo de chef más grande y un cuchillo pequeño para pelar.Experimente un deslizamiento sin esfuerzo con cada corte. El corazón de este cuchillo es su hoja excepcionalmente dura, diseñada para un afilado extraordinario y duradero. Esta notable retención del filo significa que pasará más tiempo cocinando y menos tiempo afilando, asegurando cortes consistentes y limpios que preservan la integridad y frescura de sus ingredientes. La impresionante dureza de la hoja permite un ángulo de corte más fino y agudo que los cuchillos europeos típicos, lo que resulta en un rendimiento de filo de navaja que hace que cortar, picar y picar finamente se sienta casi sin esfuerzo. Ya sea que esté picando finamente hierbas, recortando verduras con precisión o porcionando cortes más pequeños de pescado y ave, este cuchillo ofrece un control impecable.El mango es una obra maestra de diseño ergonómico y belleza natural. Hecho de madera de pakka rica y oscura, no solo ofrece un impresionante contraste visual con la hoja, sino también una durabilidad y resistencia a la humedad excepcionales. Su exclusivo perfil en forma de D está diseñado específicamente para encajar cómoda y seguramente en su palma, evitando que el cuchillo se retuerza durante el uso. Este cuidadoso diseño proporciona un agarre y control superiores, reduciendo la fatiga durante períodos prolongados de preparación y permitiendo movimientos más intrincados y precisos. El equilibrio perfecto entre la hoja y el mango crea una sensación de ingravidez y agilidad, haciendo que el cuchillo se sienta como una parte natural de usted.Cada detalle del cuchillo KAI Shun de 15 cm habla de un legado de calidad y artesanía. Es una adición esencial a cualquier cocina, ofreciendo la versatilidad para manejar una amplia gama de tareas con gracia y eficiencia. Eleve sus creaciones culinarias y experimente la profunda diferencia que puede marcar un cuchillo verdaderamente excepcional.CARACTERÍSTICAS:* Elegante cuchillo de chef* Material del mango: madera de pakka* Longitud del mango: 11 cm* Material de la hoja: acero* Dureza de la hoja: 61 HRC* Longitud de la hoja: 15 cm* Grosor de la hoja: 2.1 mm* Altura de la hoja: 4 cm* Longitud total del cuchillo: 30 cm* Peso: 143 g. tradeinn Bricoinn

The Kai Shun Classic Chef's Knife 15 cm - DM-0723 is a versatile knife ideal for a variety of cutting tasks in the kitchen. With a 15 cm blade, it offers a perfect balance of control and cutting surface, making it suitable for both precision work and larger cuts. The blade is made of VG-MAX stainless steel, surrounded by 32 layers of damask steel, which ensures long-lasting sharpness, sturdiness and the iconic, wavy Damask pattern. This construction delivers excellent performance and makes the knife hard-wearing and resistant to intensive daily use. The handle, made of durable Pakka wood, is ergonomically shaped in a D-mould, which provides a comfortable grip and optimal control. This knife is ideal for both professional chefs and discerning home cooks looking for Japanese craftsmanship and aesthetics in their kitchen utensils. The Kai Shun Classic Chef's Knife 15 cm combines functionality, style and durability, making it a valuable addition to any kitchen.