KAI Shun Classic Cuchillo japonés para jamón con hoja de 23 cm Damasco 32 capas núcleo VG MAX 61 (±1) HRC Mango madera Pakka Hecho en Japón carne forjado

Tradición en perfección: El cuchillo japonés para jamón KAI Shun Classic con una longitud de hoja de 23 cm combina la tradicional herrería samurái con tecnología moderna para una nitidez inigualable. Está fabricado con acero central VG-MAX y 32 capas de acero damasco por cada lado. Mango ergonómico para un trabajo preciso: El cómodo mango de madera de Pakka negra, combinado con una espiga completa, permite un control y equilibrio perfectos. Ideal para cortes precisos de carne y asados, este mango ofrece una experiencia de corte excepcional. Cortes perfectos para cada delicia: Este cuchillo jamonero está especialmente diseñado para cortar lonchas finísimas de jamón y otros tipos de embutidos. Su longitud y flexibilidad permiten porcionar piezas más grandes de manera precisa y sin esfuerzo. Longevidad y cuidado: Para preservar la excelente calidad del cuchillo forjado, recomendamos lavarlo exclusivamente a mano y secarlo cuidadosamente. El afilado regular garantiza un rendimiento de corte excelente y duradero. KAI – Líder del mercado en calidad e innovación: KAI, como marca líder mundial en la fabricación de cuchillos japoneses, establece altos estándares con un enfoque constante en la artesanía de primera clase y tecnologías innovadoras - 100% Hecho en Japón

The Kai Shun Classic Meat Knife 23 cm - DM-0704 is a high-quality knife designed for precise and effortless meat slicing. The 23 cm blade offers an excellent balance of length and control, making it ideal for cutting even, thin slices without tearing the meat. This meat knife is made of VG-MAX stainless steel, surrounded by 32 layers of damask steel, which ensures exceptional sharpness and durability. The iconic Damask pattern gives the knife an elegant look and increases rust resistance. The ergonomic handle of durable Pakka wood in a D-mould provides a comfortable grip and stability even during intensive cutting tasks. This knife is an excellent choice for both professional chefs and home cooks who value Japanese craftsmanship and precision in their kitchen utensils. With the Kai Shun Classic Meat Knife 23 cm, you are guaranteed an efficient and stylish cutting experience, perfect for preparing and presenting high-level meat dishes.