KAI Shun Classic Cuchillo japonés para jamón con hoja de 23 cm borde alveolado Damasco 32 capas núcleo VG MAX 61 (±1) HRC Mango madera Pakka Hecho en Japón

Tradición en perfección: El cuchillo japonés para jamón KAI Shun Classic con una longitud de hoja de 23 cm y filo alveolado combina la tradicional herrería samurái con tecnología moderna para una nitidez inigualable. Está fabricado con núcleo de acero VG-MAX y 32 capas de acero damasco por cada lado. Mango ergonómico para un trabajo preciso: El cómodo mango de madera de Pakka negra, combinado con una espiga completa, permite un control y equilibrio perfectos. Ideal para cortes precisos y trabajos de cocina exigentes, este mango ofrece una experiencia de corte excepcional. Perfección en cada rebanada: Este cuchillo jamonero con alveolos está especializado en cortar rebanadas finísimas. Los alveolos evitan que se adhieran las lonchas, lo que hace que cortar jamón y otras delicatessen sea una experiencia precisa y sin esfuerzo. Longevidad y cuidado: Para preservar la excelente calidad del cuchillo forjado, recomendamos lavarlo exclusivamente a mano y secarlo cuidadosamente. El afilado regular garantiza un rendimiento de corte excelente y duradero. KAI – Líder del mercado en calidad e innovación: KAI, como marca líder mundial en la fabricación de cuchillos japoneses, establece altos estándares con un enfoque constante en la artesanía de primera clase y tecnologías innovadoras - 100% Hecho en Japón