Lallemand BRY 97 levadura de cerveza superior (11 g, seca)

Perfil limpio y versátil para cervezas Ale americanas: ayuda a resaltar malta y lúpulo con aroma neutro y ligeros ésteres, ideal para IPA, APA, Amber, Brown y más estilos. Alta floculación para mejor clarificación: facilita un resultado más limpio y brillante en el vaso, con sedimento compacto y manejo cómodo en trasiegos y embotellado. Fermentación fiable y estable: rendimiento consistente en 15–22 ºC, arranque sólido y comportamiento predecible para cerveceros caseros y elaboraciones más exigentes. Formato práctico de 11 g de levadura seca: fácil de dosificar (0,5–1 g/L) y almacenar; perfecta para tener siempre a mano en tu kit de elaboración de cerveza artesana. Rehidratación recomendada para máxima viabilidad: agua estéril a 30–35 ºC, espolvorear 15 min sin remover, mezclar suave y añadir al mosto; atempera si hay salto térmico >10 ºC.