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Cuchillo de chef versátil: hoja de acero inoxidable de 16 cm para cortar carne, pescado, verdura y fruta con precisión, tanto en casa como en uso profesional. Full-Tang y mango ergonómico: el mango de madera de haya carbonizada ofrece un agarre firme y equilibrado, reduciendo la fatiga de la mano en sesiones de cocina largas. Resistente a la oxidación: la hoja de acero inoxidable resiste la corrosión y es fácil de limpiar; lávala a mano con agua templada y sécala de inmediato. Equilibrio para todo tipo de corte: apto tanto para diestros como para zurdos, con un peso de 280 g que facilita el control en picados, cortes en cubos y filetes. Cuidado y mantenimiento: no apto para lavavajillas; guarda el cuchillo en un lugar seco con protector de hoja para mantener el filo con el tiempo.