Medio Queso Semicurado de oveja con Azafrán Fuente Lázaro Santa María del Campo Rus 1,65 Kg
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Queso fabricado con leche de oveja, en pasteurización lenta. De forma cilíndrica con grabados de flor y pleita. Curación mínima de 20 días para pesos ≤1.5 Kg y de 35 días para pesos ≥1.5 Kg. Corte amarillo intenso, con muy pocos ojos. Sabor suave, con un toque ácido y la potencia del azafrán al final.
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Queso fabricado con leche de oveja, en pasteurización lenta. De forma cilíndrica con grabados de flor y pleita. Curación mínima de 20 días para pesos ≤1.5 Kg y de 35 días para pesos ≥1.5 Kg. Corte amarillo intenso, con muy pocos ojos. Sabor suave, con un toque ácido y la potencia del azafrán al final.
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