Mejora la extracción del jugo – Descompone eficazmente las pectinas, aumentando el rendimiento y facilitando la obtención de más jugo de las frutas. Mayor claridad – Ayuda en la clarificación natural del jugo y el vino, eliminando turbidez causada por la presencia de pectinas. Facilita la fermentación – Optimiza las condiciones para las levaduras, mejorando la eficiencia y acelerando el proceso de fermentación. Apto para diversas frutas – Ideal para vinos frutales, jugos y fermentaciones a base de ingredientes naturales. Fácil de usar – Diseñado para lotes de hasta 25 litros, simplemente agrégalo al mosto antes de la fermentación para obtener los mejores resultados.
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