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Un blanco con fuerte personalidad Nuestro Pinot Grigio crece en un microclima ideal, en suelos profundos, arenosos y arcillosos sobre el lago Caldaro. De color amarillo pajizo pálido con reflejos levemente verdosos, tiene aroma a albaricoques, pera y mirabel madura. En boca es amplio, jugoso y fresco; en el final destacan las notas con un carácter verde y ligeramente afrutado de piel de limón. Es el "acompañante" ideal para platos delicados de pescado, marisco, verduras, ensaladas y aperitivos.