Miel ecológica 100% natural obtenida a partir del néctar de diversas flores que crecen en el bosque mediterráneo, como el hinojo, la lavanda o el romero. Es una miel de tonalidad ámbar y aroma intenso y floral. Posee un sabor intenso y dulce, pero su vez aparecen notas saladas y un ligero componente amargo. Recomendaciones de uso: Esta miel se puede consumir sola, disuelta en bebidas frías y calientes o como ingrediente en la elaboración de frutos secos tostados, galletas o carnes. Propiedades: El consumo de miel de bosque ayuda a combatir las enfermedades bronquiales y a reducir la inflamación en el organismo. También puede aplicarse sobre pequeñas heridas o quemaduras, ya que se le atribuye un efecto antibacteriano debido a su contenido en azúcares y a las inhibinas que contiene. Además de la olivicultura, otra de las pasiones de Pintarré es la apicultura. Junto a sus olivares disponen de varias colmenas y ellos mismos se encargan de elaborar su propia miel ecológica, cruda y sin pasteurizar.
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