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Queso Blanco acogido a la denominación de origen Queso Idiazabal. Queso Idiazabal Blanco. Peso aproximado del producto 1000 gramos Una gran opción para degustar este queso de oveja es acompañarlo con mermeladas de fruta, con miel, dulce de manzana, membrillo. Queso D.O elaborado únicamente utilizando leche cruda de la raza de ovejas “Latxa” El aroma de un Idiazabal sin ahumar es muy particular e incluso difícil de describir con palabras.