Quietud Salsa Picante Sosegada - Tarro de 100 gr. es fruto del tiempo

📝 Sosegada es fruto del tiempo. Del tiempo necesario para fermentar chile jalapeño rojo y cáscara de naranja amarga con sal, para macerar el vinagre de Jerez y para dejar que el vino Oloroso aporte, con su reposo, profundidad y carácter. 🍽️ Una nueva interpretación de una salsa clásica. El jalapeño aporta un picor medio, más redondo y amable, mientras la naranja amarga y el Jerez construyen un perfil intenso, aromático y elegante, con notas ligeramente amargas y una acidez bien integrada. 😋 El resultado es una salsa armoniosa y de gran profundidad, pensada para acompañar sin ocultar el sabor del producto. Sosegada no busca imponerse. Busca encontrar el equilibrio y hacer que el plato tenga más sabor. 🍽️ℹ️ Aporta vigor a carnes y pescados, pero también encuentra su sitio en un tartar o ceviche, como contrapunto en una ensalada o para dar una nueva dimensión a una sopa. Y si quieres llevarla un poco más lejos, unas gotas convierten un Bloody Mary en un Sherry Mary. 🌱🌞 Salsas Quietud nace de una forma de entender la gastronomía: seleccionar buenos ingredientes, respetar sus tiempos y buscar el equilibrio en cada receta. Una filosofía que convierte cada salsa en una combinación de sabores pensada para despertar recuerdos, evocar lugares y transformar cada plato en una experiencia