Rockingham Forge Equilibrium Cuchilla de 16,5 cm, hoja acero inoxidable alemán, mango negro, plata

MATERIAL: nuestra gama Equilibrium está fabricada con acero al cromo-molibdeno-vanadio alemán de alta calidad, endurecido al hielo para una mayor duración del filo y resistencia a la oxidación. TAMAÑO: este cuchillo tiene una hoja rectangular ligera de 17 cm. COMODIDAD Y PRECISIÓN: la virola forjada y el mango curvado proporcionan un agarre cómodo y un equilibrio perfecto, para un cuchillo estándar preciso y profesional. CUCHILLO CLEAVER: utilizado habitualmente como cuchillo de carnicero, la hoja rectangular ligeramente curvada está diseñada para cortar huesos y articulaciones grandes y densos. EQUILIBRIO: el Cuchillo Cuchillo Equilibrium de 17 cm es perfecto para los trabajos más grandes y duros en la cocina, desde la preparación de carnes con la hoja hasta el triturado de hierbas (como el ajo) con el lado ancho plano.