Sanchez Romero Carvajal Paleta Bellota 100% Ibérico, tramo de 5 a 6 kg peso

Una paleta ibérica de 5-6 kg elaborada de forma artesanal y tradicional, con todos los sabores, aromas, matices y texturas que distinguen al auténtico Jabugo. Lista para que disfrutes en casa como te mereces. Disponemos de un Programa de Control de Calidad que garantiza el control y estudio de nuestros cerdos 100% ibéricos. Este cuidado nos permite también poder cumplir con todos los requisitos que exige la normativa del ibérico para otorgar la denominación de la más alta calidad, la Brida Negra. Trabajamos activamente para que especies vegetales como el roble, el quejigo, el alcornoque o la encina sigan creciendo protegidas en este paisaje. El cerdo 100% ibérico alimentado con bellotas durante la montanera, es una de las principales fuentes de ácido oleico, solo superada por el aceite de oliva virgen extra. Criado en libertad y alimentación con bellota. tramo de peso de la pieza entera: 5-6kg