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Tripa de colágeno de alta calidad: Ideal para cocción, ahumado caliente y en frío; perfecta para diversos tipos de embutidos. Uso versátil: Apta para jamonada, chorizo, salami y otros embutidos curados o madurados. Fácil de usar: Solo hay que remojarla en salmuera durante 30 minutos, luego rellenar, atar y procesar según necesidad. Apta para contacto con alimentos: Aprobada por el Instituto Nacional de Higiene, segura incluso a altas temperaturas. Alta resistencia térmica: Soporta temperaturas de hasta 90 °C; ideal para cocción y ahumado en caliente o frío.