Vino Blanco Código Bical Dão DOC 2023 monovarietal de viña antigua 75 cl
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Descripción
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Monovarietal Bical foco total en la casta para un blanco único ligado a sus raíces casi exclusivo del Dão. Procedencia viña antigua de Bical en la freguesía de Melo subregión Serra da Estrela. Vinificación prensado directo y decantación estática durante 36 horas paso inmediato del mosto a barrica usada de 500 L de roble francés fermentación nativa y crianza sobre lías totales. Crianza total aproximada de 11 meses en barrica trasiego a mediados de marzo filtración ligera y embotellado en agosto de 2024. Color amarillo paja brillante aroma muy complejo con fruta de hueso heno tostado sutil y notas de panadería. Boca intensa amplia y equilibrada entre amplitud y frescura ácida final largo y texturado.
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Monovarietal Bical foco total en la casta para un blanco único ligado a sus raíces casi exclusivo del Dão. Procedencia viña antigua de Bical en la freguesía de Melo subregión Serra da Estrela. Vinificación prensado directo y decantación estática durante 36 horas paso inmediato del mosto a barrica usada de 500 L de roble francés fermentación nativa y crianza sobre lías totales. Crianza total aproximada de 11 meses en barrica trasiego a mediados de marzo filtración ligera y embotellado en agosto de 2024. Color amarillo paja brillante aroma muy complejo con fruta de hueso heno tostado sutil y notas de panadería. Boca intensa amplia y equilibrada entre amplitud y frescura ácida final largo y texturado.
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