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3 x Tripas de Colágeno para Embutidos 55mm 10 m, Funda Proteica Cocidos y Ahumados, Alta Resistencia Térmica
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3 segmentos de 10 m – Cada tripa mide 10 metros de largo y 55 mm de diámetro, ideal para embutidos de gran calibre. Para cocción y ahumado – Resistentes a temperaturas de hasta 75 °C (cocción), 90 °C (ahumado en caliente) y 40 °C (ahumado en frío). Uso versátil – Adecuadas para la elaboración de Żywiecka, Krakowska, jamonada y embutidos curados. Preparación sencilla – Solo necesitan 15–30 minutos de remojo en salmuera (10–15%) antes del rellenado y atado. Seguras y certificadas – Aprobadas para el contacto alimentario incluso a altas temperaturas.
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3 segmentos de 10 m – Cada tripa mide 10 metros de largo y 55 mm de diámetro, ideal para embutidos de gran calibre. Para cocción y ahumado – Resistentes a temperaturas de hasta 75 °C (cocción), 90 °C (ahumado en caliente) y 40 °C (ahumado en frío). Uso versátil – Adecuadas para la elaboración de Żywiecka, Krakowska, jamonada y embutidos curados. Preparación sencilla – Solo necesitan 15–30 minutos de remojo en salmuera (10–15%) antes del rellenado y atado. Seguras y certificadas – Aprobadas para el contacto alimentario incluso a altas temperaturas.
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