carcasa de colágeno 100 mm/10 m, piel salchicha gran diámetro, natural, tripas
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Funda de colágeno de 10 metros de largo y 100 mm de diámetro, ideal para embutidos grandes como salami y mortadela Alta resistencia térmica: soporta hasta 90 °C en ahumado y 75 °C en escaldado Estructura duradera y flexible que se adhiere bien al relleno, garantizando un acabado uniforme y compacto Lista para usar tras remojo: 30 minutos en agua a 20–25 °C; 60 minutos si es fruncida o impresa Almacenamiento: en lugar fresco, seco y limpio; humedad
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