Casa Ortega Mollejas de cordero 460 g Carne tierna para guisos o parrilladas

Las mollejas de cordero Casa Ortega (500 g) son una pieza de casquería selecta procedente de corderos de alta calidad, especialmente apreciada por su textura extremadamente tierna, jugosa y delicada Este corte, formado por glándulas como el timo, destaca por su sabor suave pero profundo, convirtiéndose en un auténtico manjar dentro de la gastronomía tradicional Este corte, formado por glándulas como el timo, destaca por su sabor suave pero profundo, convirtiéndose en un auténtico manjar dentro de la gastronomía tradicional Preparadas siguiendo la experiencia carnicera de Casa Ortega desde 1939, se presentan limpias y listas para cocinar, garantizando frescura, trazabilidad y un tratamiento artesanal que respeta el producto desde su origen Presentadas en formato de 500 gramos y envasadas para conservar todas sus propiedades naturales, las mollejas destacan por su aporte en proteínas de alto valor biológico, así como en vitaminas del grupo B, hierro, fósforo y minerales esenciales, contribuyendo a una alimentación equilibrada Su versatilidad en cocina —ideales para salteados, frituras, guisos o parrilla— permite obtener una textura crujiente por fuera y melosa por dentro