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Parmigiano Reggiano Dop, producido directamente por la quesería del Consorcio Vacche Rosse. Envase especial de 250 g al vacío. La Reggiana Rossa es una vaca originaria del norte de Italia que produce leche para la elaboración del Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Las características del queso son su alta digestibilidad, la ausencia de lactosa, su riqueza en calcio y aminoácidos esenciales. El Parmigiano Reggiano de este grado de madurez puede combinarse con un vino blanco espumoso o un Prosecco Superiore. Excelente en combinación con vinagre balsámico tradicional y conservas de frutas.