Consorzio Vacche Rosse - Parmigiano Reggiano DOP Vacas Rojas 72 Meses 1 Kg
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Parmigiano Reggiano Dop, madurado durante más de 72 meses, producido directamente por la quesería del Consorcio Vacche Rosse. La Reggiana Rossa es una vaca originaria del norte de Italia que produce leche para la elaboración del Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Las características del queso son su alta digestibilidad, la ausencia de lactosa, su riqueza en calcio y aminoácidos esenciales. El Parmigiano Reggiano de este nivel de madurez es muy sabroso sin ser picante. Combina bien con vinos tintos de gran cuerpo y estructura, así como con vinos blancos de postre. Pruébelo con diferentes tipos de miel, así como en perfecta combinación con vinagre balsámico tradicional madurado. Aprobación Consorzio Parmigiano Reggiano n° 159/2012
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Parmigiano Reggiano Dop, madurado durante más de 72 meses, producido directamente por la quesería del Consorcio Vacche Rosse. La Reggiana Rossa es una vaca originaria del norte de Italia que produce leche para la elaboración del Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Las características del queso son su alta digestibilidad, la ausencia de lactosa, su riqueza en calcio y aminoácidos esenciales. El Parmigiano Reggiano de este nivel de madurez es muy sabroso sin ser picante. Combina bien con vinos tintos de gran cuerpo y estructura, así como con vinos blancos de postre. Pruébelo con diferentes tipos de miel, así como en perfecta combinación con vinagre balsámico tradicional madurado. Aprobación Consorzio Parmigiano Reggiano n° 159/2012
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