Consorzio Vacche Rosse Parmigiano Reggiano DOP Vacas Rojas 40 Meses 250 g
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Parmigiano Reggiano Dop, producido directamente por la quesería del Consorcio Vacche Rosse. Envase especial de 250 g al vacío. La Reggiana Rossa es una vaca originaria del norte de Italia que produce leche para la elaboración del Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Las características del queso son su alta digestibilidad, la ausencia de lactosa, su riqueza en calcio y aminoácidos esenciales. El Parmigiano Reggiano de esta madurez se puede maridar con un Franciacorta Blanc de Blancs o un estructurado Ripasso della Valpolicella. No debe perderse en combinación con el vinagre balsámico tradicional, la miel de flores silvestres o en ensaladas con setas frescas.
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Parmigiano Reggiano Dop, producido directamente por la quesería del Consorcio Vacche Rosse. Envase especial de 250 g al vacío. La Reggiana Rossa es una vaca originaria del norte de Italia que produce leche para la elaboración del Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Las características del queso son su alta digestibilidad, la ausencia de lactosa, su riqueza en calcio y aminoácidos esenciales. El Parmigiano Reggiano de esta madurez se puede maridar con un Franciacorta Blanc de Blancs o un estructurado Ripasso della Valpolicella. No debe perderse en combinación con el vinagre balsámico tradicional, la miel de flores silvestres o en ensaladas con setas frescas.
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