Kai Santoku knife Shun Classic 32 layers damask steel 13.75 cm DM 0727

Kai Cuchillo De Cocina Shun Classic Small Santoku 14 Cm. KAI Shun Classic Santoku Pequeño de 14 cm – El Arte de la Precisión en Tu CocinaDescubre la fusión perfecta entre la artesanía japonesa atemporal y el rendimiento moderno con el cuchillo KAI Shun Classic Pequeño Santoku. Esta exquisita hoja de 14 cm es una herramienta indispensable para cualquier cocinero casero o chef profesional que busque una precisión y un control sin igual. Como un versátil todoterreno, el Santoku, que significa tres virtudes en japonés, sobresale en el corte, el picado y el triturado, lo que lo convierte en el compañero ideal para preparar una amplia gama de ingredientes, desde verduras crujientes y hierbas frescas hasta pescado delicado y carnes deshuesadas.Experimenta la alegría de un corte sin esfuerzo. El corazón del Shun Classic Santoku es su hoja excepcionalmente afilada y duradera, diseñada para un rendimiento superior. La notable dureza de la hoja le permite alcanzar y mantener un filo de navaja durante un período prolongado, reduciendo significativamente la frecuencia de afilado. Cada corte es limpio y preciso, preservando la integridad y frescura de tus alimentos. La superficie de la hoja presenta un impresionante patrón ondulado que recuerda a las antiguas espadas samuráis, lo que no solo proporciona una estética impresionante, sino que también ayuda a reducir la fricción y evitar que los alimentos se peguen mientras trabajas.Diseñado ergonómicamente para brindar comodidad y agilidad, este pequeño Santoku se siente como una extensión natural de tu mano. El tradicional mango japonés en forma de D está fabricado con lujosa madera de pakka, un material duradero y resistente a la humedad que ofrece un agarre seguro y cómodo tanto para usuarios diestros como zurdos. El impecable equilibrio del cuchillo, desde la punta de la hoja hasta el extremo del mango, garantiza un uso sin fatiga incluso durante extensas sesiones de preparación de alimentos. Su compacta longitud de hoja de 14 cm lo hace excepcionalmente ágil y fácil de manejar, perfecto para manos pequeñas, tareas detalladas o para trabajar en espacios reducidos.Eleva tus creaciones culinarias de una tarea diaria a una práctica meditativa. El KAI Shun Classic Pequeño Santoku es más que un simple cuchillo, es una inversión en calidad, rendimiento y belleza que transformará tu experiencia en la cocina.CARACTERÍSTICAS:* Elegante cuchillo Santoku japonés* Material del mango: madera de pakka* Longitud del mango: 11 cm* Material de la hoja: acero* Dureza de la hoja: 61 HRC* Longitud de la hoja: 14 cm* Grosor de la hoja: 2 mm* Altura de la hoja: 4 cm* Longitud total del cuchillo: 26.1 cm* Peso: 140 g. tradeinn Bricoinn

Tradición en perfección: El KAI Shun Classic pequeño Santoku con una longitud de hoja de 14 cm combina la tradicional herrería samurái con tecnología moderna para una nitidez inigualable. Está fabricado con acero central VG-MAX y 32 capas de acero damasco por cada lado. Mango ergonómico para un trabajo preciso: El cómodo mango de madera de Pakka negra, combinado con una espiga continua, permite un control y equilibrio perfectos. Ideal para cortes precisos y trabajos de cocina exigentes, este mango ofrece una experiencia de corte excepcional. Santoku – Estrella versátil de la cocina: Este cuchillo Santoku es ideal para cortar con precisión verduras, carne y pescado. Su tamaño compacto lo hace especialmente manejable y versátil, perfecto para trabajos de corte fino y la preparación de sushi. Un ayudante indispensable en cualquier cocina. Longevidad y cuidado: Para preservar la excelente calidad del cuchillo forjado, recomendamos lavarlo exclusivamente a mano y secarlo cuidadosamente. El afilado regular garantiza un rendimiento de corte excelente y duradero. KAI – Líder del mercado en calidad e innovación: KAI, como marca líder mundial en la fabricación de cuchillos japoneses, establece altos estándares con un enfoque constante en la artesanía de primera clase y tecnologías innovadoras - 100% Hecho en Japón

The Kai Shun Classic Santoku knife 13.75 cm - DM-0727 is a compact and versatile Japanese knife designed for a variety of cutting tasks such as mincing, chopping and slicing meat, fish and vegetables. The blade is made of high-quality VG-MAX stainless steel and surrounded by 32 layers of damask steel, which ensures exceptional sharpness and durability while giving the knife its iconic wavy Damask pattern. With a blade length of 13.75 cm, this Santoku knife a good balance between precision and strength, making it suitable for both larger and smaller cutting tasks. The ergonomically shaped Pakka wood handle in a D-mould is comfortable in the hand and provides excellent control during cutting, even with prolonged use. This knife is a perfect choice for both professional chefs and home cooks seeking precision and Japanese craftsmanship. The Kai Shun Classic Santoku knife 13.75 cm combines elegance and functionality and is a valuable addition to any knife collection.