KAI Shun Classic White cuchillo de pan japonés 23 cm longitud hoja Damasco 32 capas núcleo VG MAX 61 (±1) HRC mango madera Pakka sierra forjado para cortar

Kai Cuchillo De Pan Shun White 23 Cm. Corta sin esfuerzo cualquier pan a la perfección con el cuchillo de pan KAI Shun Classic. Su hoja de acero de Damasco de 23 cm cuenta con dentados anchos y escalonados para cortes limpios y uniformes a través de pan de masa madre crujiente o brioche delicado, sin aplastar. Más allá del pan, sobresale con frutas, pasteles y bollería. El mango ergonómico de madera resistente a la humedad garantiza comodidad y control para un equilibrio perfecto, convirtiendo este elegante cuchillo en una herramienta indispensable para cualquier cocina. KAI Shun Classic Cuchillo para Pan de 23 cm | Cortar sin esfuerzo con elegancia inigualableDescubra la herramienta definitiva para cualquier amante del pan con el Cuchillo para Pan KAI Shun Classic. Este cuchillo de 23 cm, magistralmente elaborado, transforma el simple acto de cortar pan en un momento de pura satisfacción. Diga adiós a los panes aplastados y a los cortes irregulares. El Cuchillo para Pan Shun Classic está diseñado para deslizarse a través de la masa madre artesanal más crujiente, el brioche más delicado y todo lo intermedio, preservando la textura y estructura perfectas del pan. Su rendimiento excepcional y su estética impresionante lo convierten en una pieza central indispensable en cualquier cocina moderna, atrayendo tanto a chefs profesionales como a cocineros caseros apasionados.La hoja larga y potente presenta un dentado amplio y desplazado que actúa como una sierra, mordiendo suavemente las cortezas duras sin requerir presión hacia abajo que comprimiría la miga blanda del interior. Este diseño inteligente garantiza cortes limpios y uniformes en todo momento. Más allá del pan, su versatilidad brilla al abordar otros elementos desafiantes. Corte sin esfuerzo melones grandes, piñas, tomates o incluso pasteles y bollería delicados sin desgarrar ni aplastar. La nitidez y longitud excepcionales de la hoja permiten un movimiento de tracción largo y suave, proporcionándole un control total y resultados impecables para todas sus tareas culinarias.En el corazón de la serie Shun Classic se encuentra un compromiso con el rendimiento y la belleza. El mango está meticulosamente diseñado para ofrecer comodidad y control. Su forma única proporciona un agarre seguro y cómodo, garantizando un uso sin fatiga, incluso durante una preparación de alimentos prolongada. El material es reconocido por su increíble durabilidad y resistencia a la humedad, garantizando una herramienta duradera e higiénica que mantendrá su belleza durante años. El equilibrio perfecto entre la hoja y el mango hace que el cuchillo se sienta como una extensión natural de su mano, inspirando confianza con cada corte. Eleve sus esenciales de cocina con un cuchillo que combina la tradición japonesa centenaria con tecnología de vanguardia.KAI Shun Classic Cuchillo para Pan, 23 cmCaracterísticas:* Elegante cuchillo para pan fabricado en acero de Damasco* Mango muy resistente a la humedad* Hoja afilada, pulida por ambos ladosEspecificaciones:* Grado de dureza: 61 ± 1 HRC* Material de la hoja: acero* Material del mango: madera* Longitud de la hoja: 23 cm* Longitud del mango: 12.2 cm. tradeinn Bricoinn

Tradición en perfección: El cuchillo de pan japonés KAI Shun Classic White con una longitud de hoja de 23 cm combina la tradicional herrería samurái con tecnología moderna para una nitidez inigualable. Está fabricado con acero central VG-MAX y 32 capas de acero damasco por cada lado. Mango ergonómico para un trabajo preciso: El mango cómodo de color fresno hecho de madera clara de Pakka, combinado con una espiga continua, permite un control y equilibrio perfectos. Ideal para cortes precisos y trabajos de cocina exigentes, este mango ofrece una experiencia de corte excepcional. Artista del pan: Ya sea que cortes una baguette crujiente o un pan integral jugoso, este cuchillo ofrece una experiencia de corte excepcional y contribuye a la perfección de tus productos horneados. Experimenta el sabor y la textura completos del pan de una manera nueva. Longevidad y cuidado: Para preservar la excelente calidad del cuchillo forjado, recomendamos lavarlo exclusivamente a mano y secarlo cuidadosamente. El afilado regular garantiza un rendimiento de corte excelente y duradero. KAI – Líder del mercado en calidad e innovación: KAI, como marca líder mundial en la fabricación de cuchillos japoneses, establece altos estándares con un enfoque constante en la artesanía de primera clase y tecnologías innovadoras - 100% Hecho en Japón