KAI Shun Premier Tim Mälzer Cuchillo japonés 2 piezas de chef con hoja 20 cm + multiusos 16,5 Damasco 32 capas núcleo VG MAX 61 HRC

Calidad exquisita de materiales y mano de obra: En el set de cuchillos de cocina KAI Shun Premier Tim Mälzer de 2 piezas, que incluye un cuchillo de cocina de 20 cm y un cuchillo multiusos de 16,5 cm, se utilizan acero VG-MAX y 32 capas de Damasco, alcanzando una dureza de 61 HRC. Esta combinación garantiza una nitidez excepcional y duradera. Las hojas pulidas a espejo cumplen con los más altos estándares de calidad y prometen resultados de corte precisos. Diseño único con estética funcional: La superficie martillada (Tsuchime) y el fino patrón mate de Damasco le dan al cuchillo una apariencia impresionante. El mango de madera de Pakka de color marrón medio se integra armoniosamente en el conjunto y ofrece comodidad ergonómica. La variedad de aplicaciones en la cocina: El cuchillo de chef es ideal para cortar piezas grandes de carne, verduras y pescado, mientras que el cuchillo multiusos es perfecto para trabajos de corte más precisos como pelar y cortar frutas y verduras más pequeñas. Estos cuchillos le permiten procesar una amplia gama de ingredientes con facilidad y precisión, lo que los convierte en herramientas indispensables en cualquier cocina. Cuidado y afilado para una durabilidad prolongada: El cuidado de este cuchillo es crucial para mantener su excelente rendimiento de corte. El afilado regular y el lavado a mano cuidadoso aseguran la durabilidad y la apariencia impresionante. KAI y Tim Mälzer: La serie Shun Premier Tim Mälzer es el resultado de una cooperación extraordinaria entre KAI y el renombrado chef Tim Mälzer. Esta línea combina el conocimiento culinario de Mälzer con la precisión y calidad inigualables de KAI. Cada cuchillo de esta serie representa la sinergia entre la experiencia y la pasión por la cocina, lo que los convierte en la primera opción para chefs profesionales y entusiastas de la cocina.