MikroTecnici EnziBase Mejorador 12,5kg Enzy Basic
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Harina de trigo blando tipo 0, gluten de trigo blando, agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico, alfa amilasa EnziBase Potenciador 12,5kg Enzy Basic ENZIBASE es un mejorador enzimático para la elaboración de pan y productos horneados. Su fórmula especial, con gluten de trigo añadido, representa una solución innovadora para técnicas de refrigeración, como la congelación y el retardado. ENZIBASE es la solución ideal para elaborar sándwiches, pizzas y muchos otros productos horneados manteniendo un gran volumen durante la cocción, sin sacrificar un atractivo color dorado natural.
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Harina de trigo blando tipo 0, gluten de trigo blando, agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico, alfa amilasa EnziBase Potenciador 12,5kg Enzy Basic ENZIBASE es un mejorador enzimático para la elaboración de pan y productos horneados. Su fórmula especial, con gluten de trigo añadido, representa una solución innovadora para técnicas de refrigeración, como la congelación y el retardado. ENZIBASE es la solución ideal para elaborar sándwiches, pizzas y muchos otros productos horneados manteniendo un gran volumen durante la cocción, sin sacrificar un atractivo color dorado natural.
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