Terra di Siena - Lonzino mitad 800 g sin gluten y lactosa

El sabor intenso y característico favorece la preparación de platos gourmet, gracias a una curación lenta que realza las propiedades organolépticas del lomo de cerdo trabajado con método artesanal. La composición sin gluten ni lactosa permite incorporarlo en diferentes hábitos alimentarios, ofreciendo la posibilidad de disfrutar de un producto típico sin renunciar a la riqueza del sabor. La reducida presencia de grasa y la consistencia compacta permiten obtener lonchas finas y precisas, ideales para quienes buscan un embutido sabroso y con bajo contenido graso. La protección ofrecida por el envoltorio y la malla preserva las propiedades organolépticas de la carne, manteniendo la fragancia del embutido y facilitando su conservación doméstica en un lugar adecuado. El práctico formato de medio pieza permite un uso versátil en la cocina, resultando ideal para crear tablas de embutidos o como ingrediente para realzar bocadillos y preparaciones frías.