Terra di Siena - Guanciale mitad, 800 g sin gluten y lactosa mitad

La intensidad aromática de los platos está garantizada por el curado con pimienta negra, que realza el sabor auténtico de la papada en las preparaciones típicas de la tradición gastronómica italiana. El bienestar alimentario está respaldado por una composición sin gluten ni lactosa, lo que hace que el embutido sea adecuado para quienes siguen dietas específicas sin renunciar al sabor tradicional. La frescura del producto se preserva gracias al formato entero de 1600 gramos, que permite cortar la papada en el momento de su uso manteniendo intactas sus características organolépticas originales. Un rendimiento óptimo en la cocina está garantizado por la grasa de alta calidad que se derrite gradualmente, lo que convierte al producto en un ingrediente ideal para enriquecer primeros platos como la pasta a la carbonara. Una conservación óptima se ve favorecida por la presencia de la cuerda para colgar, una característica tradicional que asegura la correcta aireación y la integridad aromática del embutido.