Terra di Siena - Paleta sin hueso entera 1700 g gluten y lactosa

La curada maduración ofrece un sabor intenso y característico, ideal para tablas gourmet, realzando las notas aromáticas típicas del procesamiento tradicional de la paleta de cerdo. La ausencia de hueso facilita el corte manual o con cortafiambres, permitiendo utilizar toda la pieza de 1700 gramos sin desperdicios y con máxima practicidad en cualquier contexto culinario. La formulación sin gluten y sin lactosa responde a diferentes necesidades alimentarias, ofreciendo un embutido versátil y adecuado para quienes deben evitar estos alérgenos en su dieta diaria. La textura compacta y el veteado equilibrado garantizan una loncha tierna y sabrosa, realzada por la cobertura externa de especias que contribuye al perfil sensorial del producto. La versatilidad del corte entero permite ajustar el grosor de las lonchas según la receta, resultando ideal para entrantes clásicos o como ingrediente distintivo en preparaciones calientes.