10 x Pectolasa 5 g/25 L + Chips de Roble Francés 20 g Enzima Pectolítica, Pectoenzima, Pectina, a Frutas y Mosto Vino, Ferm Espiritual

Extracción eficaz de jugo: La pectoenzima descompone eficazmente las pectinas de la fruta, aumentando el rendimiento del jugo y mejorando la eficiencia en la producción de vinos y sidras. Acelera la fermentación: Favorece una fermentación más rápida, reduciendo el tiempo de espera para el producto final y optimizando todo el proceso. Mejora el aclarado: Facilita el proceso de clarificación posterior de jugos y vinos, mejorando su aspecto visual y perfil sensorial. Fácil de usar: Aplicación sencilla: se añade a la fruta triturada y se deja actuar durante varias horas a temperatura adecuada. Dosis óptima: 1 g del producto trata hasta 4 kg de frutas ricas en pectina (como manzanas o cítricos) o hasta 8 kg en frutas con bajo contenido de pectina (como uvas o cerezas).