Arcos Cuchillo Deshuesador - Hoja 130 mm Nitrum - Serie 2900 - Plateado

El cuchillo de deshuesar de la serie 2900 de Arcos es una herramienta indispensable para cualquier profesional de la cocina que busca precisión y durabilidad en sus utensilios. Con una hoja de 130 mm de longitud, este cuchillo cuenta con un diseño tradicional que permite separar de manera eficiente los huesos de los cortes de carne o aves. Su fabricación en acero inoxidable de alta calidad, específicamente en el exclusivo acero Nitrum® de Arcos, asegura una resistencia a la corrosión y una agudeza excepcional que garantiza cortes precisos y rápidos.

Diseño Ergonómico y Funcionalidad

El mango del cuchillo está diseñado para ofrecer un agarre cómodo y seguro, gracias a su forma ergonómica y a sus líneas suaves y redondeadas. Fabricado en polioximetileno (POM), este material es altamente resistente a detergentes y temperaturas extremas, lo que lo hace ideal para su uso en entornos profesionales. Además, el mango es antideslizante y presenta una buena estabilidad a golpes, logrando así un control óptimo durante el proceso de corte.

La unión entre la hoja y el mango es permanente, garantizada por un innovador proceso de inyección, lo que contribuye a la durabilidad del cuchillo. El color del mango facilita la diferenciación de los alimentos que se cortan, permitiendo un mejor control higiénico-sanitario conforme a las regulaciones europeas.

Ventajas del Cuchillo de Deshuesar Arcos 2900

• Hoja afilada de 130 mm para cortes precisos y rápidos.
• Fabricación en acero inoxidable Nitrum® que proporciona mayor durabilidad y resistencia a la corrosión.
• Mango ergonómico de polioximetileno, ligero y cómodo, antideslizante y resistente a altas temperaturas.
• Fácil de limpiar, apto para lavavajillas y adecuado para productos químicos.
• Diseño que cumple con las normativas higiénico-sanitarias europeas.

Historia y Tradición

Arcos es un negocio familiar con una rica herencia de artesanía que se remonta a 1734. Con casi tres siglos de investigación y mejora continua en sus productos, Arcos se ha consolidado como un referente internacional en el sector de la cubertería. Desde sus instalaciones en Albacete, España, producen alrededor de 11,000,000 de cuchillos anualmente, combinando conocimiento, diseño e innovación para alcanzar los más altos estándares de calidad y satisfacer las necesidades de los profesionales y aficionados a la cocina.

El cuchillo de deshuesar de la serie 2900 no solo es una herramienta de corte, sino también una representación de la dedicación y la maestría de Arcos en el arte de la cuchillería. Con este cuchillo, cada usuario puede disfrutar de la experiencia de cocinar con un instrumento que combina tradición y tecnología.