Arcos Cuchillo Deshuesador - Hoja Nitrum 160 mm - Serie 2900 - Negro

El cuchillo deshuesador de la serie 2900 de 160 mm es la herramienta perfecta para profesionales y aficionados de la cocina que buscan precisión y durabilidad en sus cortes. Este cuchillo destaca por su hoja delgada y de borde suave, ideal para limpiar carnes y separar eficientemente el hueso de los cortes de carne o aves. Su diseño tradicional combina funcionalidad y estética, permitiendo realizar cortes precisos rápidamente.

Materiales y Tecnología

La hoja del cuchillo está fabricada con un exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento llamado NITRUM®, desarrollado por Arcos. Esta técnica patentada garantiza una mayor durabilidad, dureza y capacidad de corte, lo que se traduce en un excelente rendimiento en la cocina. La unión entre la hoja y el mango es permanente, gracias a un innovador proceso de inyección, que también garantiza el cumplimiento de las regulaciones higiénico-sanitarias europeas.

Diseño Ergonómico

El mango del cuchillo deshuesador 2900 está diseñado pensando en la comodidad y la seguridad del usuario. Fabricado en polioximetileno (POM), el mango es ligero, resistente a detergentes y a temperaturas extremas. Su forma suave y líneas redondeadas ofrecen un agarre cómodo y seguro, lo que permite una manipulación fácil durante el proceso de corte. Además, el color del mango ha sido seleccionado para ayudar a identificar rápidamente el cuchillo y contribuir a un mejor control higiénico-sanitario, minimizando el riesgo de contaminación cruzada.

Dimensiones

Este cuchillo de deshuesar tiene unas dimensiones totales de 292 mm de longitud y un peso de 147 gramos, mientras que la hoja mide 160 mm (6 pulgadas). Su tamaño lo convierte en una herramienta versátil, apta para satisfacer diversas necesidades de corte en la cocina, desde carnes hasta aves.

Arcos: Tradición y Calidad

Arcos es una empresa familiar con una rica herencia de artesanía que se remonta a 1734. Con casi tres siglos de investigación y mejora continua, se ha posicionado como un referente internacional en el sector de la cubertería. Desde su sede en Albacete, España, Arcos produce anualmente 11,000,000 cuchillos que combinan conocimiento, diseño e innovación para cumplir con los más altos estándares de calidad.

El cuchillo deshuesador de la serie 2900 no solo es una herramienta esencial para el hogar, sino también un ejemplo de la dedicación de Arcos a la excelencia en la fabricación de utensilios de cocina. Con su excelente diseño y alto rendimiento, es un aliado indispensable en la cocina de cualquier profesional o aficionado al arte culinario.