Arcos Cuchillo Deshuesador - Hoja de Acero Inoxidable Nitrum 140 mm - Serie 2900 - Color Rojo

El cuchillo deshuesador de la serie 2900 de 140 mm es una herramienta esencial para cualquier cocina, diseñada específicamente para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector. Con una hoja delgada y de borde suave, este cuchillo permite limpiar carnes de manera eficiente, separando con precisión el hueso de los cortes de carne y aves.

Material y Durabilidad

La hoja del cuchillo está fabricada con un exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad conocido como NITRUM®. Este material proporciona una mayor resistencia a la corrosión, así como una durabilidad y dureza superiores, lo que se traduce en cortes precisos y rápidos. Además, la técnica patentada de fabricación asegura que la unión entre la hoja y el mango sea permanente, gracias a un innovador proceso de inyección. Este diseño garantiza un control higiénico-sanitario, cumpliendo con las normativas europeas en cuanto a seguridad alimentaria.

Diseño Ergonómico

El mango del cuchillo es ligero y está diseñado ergonómicamente, con formas suaves y líneas redondeadas que permiten un agarre cómodo y seguro. Fabricado en polioximetileno (POM), el mango es altamente resistente a detergentes y temperaturas extremas, lo que facilita su limpieza. Es apto para el lavavajillas y puede ser limpiado con productos químicos sin comprometer su integridad. Además, el color del mango está pensado para facilitar la diferenciación de alimentos, contribuyendo a un mejor control higiénico.

Dimensiones y Peso

Con un total de 292 mm de longitud y un peso de solo 143 gramos, este cuchillo de deshuesar es fácil de manejar y se adapta a diversas necesidades de corte en la cocina. La hoja mide 140 mm (5 pulgadas), haciendo de esta herramienta una opción versátil para el prepado de carnes y aves.

Historia de Arcos

Arcos es un negocio familiar con una herencia de artesanía que se remonta a 1734. Con casi tres siglos de investigación y mejoras continuas en sus productos, la marca se ha consolidado como un referente internacional en el sector de la cubertería. Desde su sede en Albacete, España, Arcos produce anualmente 11,000,000 cuchillos que combinan conocimiento, diseño e innovación, garantizando los más altos estándares de calidad en cada producto.

Este cuchillo deshuesador no solo es una herramienta de corte, sino también un símbolo de la dedicación a la calidad y la durabilidad que caracteriza a los productos de Arcos. Ideal para profesionales y aficionados de la cocina por igual, este cuchillo asegura eficacia y precisión en cada uso.