Arcos Cuchillo Deshuesador Nitrum 140 mm - Serie 2900 - Negro

El cuchillo deshuesador de la serie 2900, de 140 mm de hoja, está diseñado para limpiar carnes y aves separando eficientemente el hueso de los cortes. Su hoja delgada y afilada, elaborada en acero inoxidable de alta durabilidad Nitrum, ofrece cortes precisos y rápidos. El diseño favorece un control higiénico-sanitario, alineado con normativas europeas, y la unión entre hoja y mango es permanente gracias al proceso de inyección. El mango ligero y ergonómico facilita un agarre cómodo, siendo resistente a detergentes y a temperaturas extremas. Este utensilio se fabrica en Albacete, España, con una tradición de artesanía que acompaña casi tres siglos de desarrollo, y se distribuye a nivel internacional como herramienta profesional en cocinas de todo tipo.

Especificaciones

• Hoja de acero inoxidable Nitrum
• Longitud total 292 mm; hoja 140 mm
• Peso 143 g
• Mango ergonómico en POM
• Unión hoja-mango permanente por inyección
• Color del mango: negro